Que faire en Pologne et voir : Itinéraire de 2 semaines à visiter la Pologne

Vous prévoyez visiter la Pologne? Je vous présente ici mon itinéraire en Pologne de 2 semaines afin de vous aider à savoir que faire en Pologne et que voir dans ce pays européen souvent délaissé des touristes québécois. 

Visiter la Pologne : une destination européenne originale

Destination européenne moins classique, la Pologne est réellement un pays à découvrir. Que ce soit pour son héritage culturel, son architecture, son histoire chargée, ses mets locaux ou son coût de la vie intéressant, ce pays attire de plus en plus de voyageurs. Alors, dépêchez-vous à aller visiter la Pologne avant que l’afflux du tourisme de masse se fasse ressentir davantage. En y séjournant deux semaines, j’ai dû faire des choix, cibler des villes et calculer mes déplacements. Voici donc le récit de ma petite fugue polonaise et mon itinéraire en Pologne de deux semaines.

 

Mon itinéraire en Pologne : que faire en Pologne en 2 semaines

Je vous présente quelques suggestions de que faire en Pologne, voir et visiter si vous prévoyez un voyage de deux semaines. N’hésitez pas à y ajouter votre propre itinéraire en Pologne également à la fin de l’article.

 

Visiter la Pologne en découvrant sa capitale, Varsovie (4 jours)

J’ai éprouvé un immense plaisir à me balader dans Varsovie. J’ai surtout vécu un réel coup de cœur pour la Vieille Ville. J’avais la chance, en plus, de loger à deux pas de la porte Barbacane. Varsovie est moins touristique que Cracovie, mais selon moi, la capitale offre un charme tout aussi joli que sa petite sœur, souvent préférée des voyageurs.

 

Cité médiévale et néoclassique, rappelons que Varsovie a été reconstruite à l’identique après la Seconde Guerre mondiale. Chaque jour, il fait bon errer à la Place du Château (Plac Zamkowy) ou à la Place du Marché de la Vieille Ville (Rynek Starego Miasta) ou arpenter la très populaire avenue royale Krakowskie Przedmieście. Vraiment, cette ville constitue une excellente porte d’entrée pour un voyage en Pologne.

Varsovie, c’est l’univers Frédéric Chopin. Grand pianiste et compositeur, il a passé la première partie de sa vie en Pologne et notamment à Varsovie. Les amants de musique classique peuvent y consacrer une journée entière en suivant certains circuits musicaux qui sont proposés. Pour ma part, j’ai visité le Musée Fryderyk Chopin, l’Église Sainte-Croix (abritant le cœur de Chopin), j’ai assisté à un concert du pianiste Dominik Stepinski, dans un bâtiment où Chopin a livré un concert de charité à l’âge de 13 ans. Pour connaître les événements au Chopin Point, vous pouvez consulter le site internet. De plus, j’ai écouté presque tous les extraits des bancs musicaux parsemant le faubourg, installés en 2010 pour le 200e anniversaire de naissance du compositeur.

⇒ Suggestion LVDQ : Vous pouvez déjà réserver vos activités à Varsovie sur le site de Get Your Guide. Par exemple, vous avez la possibilité d’assister à un concert de Chopin dans la Vieille Ville, d’en apprendre plus sur l’histoire juive et sur l’Holocauste avec une visite guidée des sites importants, de participer à une dégustation de vodka ou de faire un tour de la ville à vélo accompagné d’un guide. Bref, il y en a vraiment pour tous les goûts.

Si vous avez besoin de fraîcheur, le parc Lazienki est un incontournable! Il s’agit de l’un des meilleurs parcs d’Europe où on retrouve, notamment, la résidence d’été du dernier roi de Pologne. Cet espace vert au cœur de la ville est immense, il est presque impossible de le parcourir en entier. À l’entrée centrale du parc, qui regroupe de nombreux bâtiments dont le Belvédère, se trouve le magnifique monument de Chopin, l’un des symboles de Varsovie. 

 

Le quartier Praga, situé sur la rive droite de la Vistule, est souvent cité dans la littérature de voyage. Par ailleurs, je n’y ai trouvé aucun attrait particulier … sauf le Caffee & Bistro Galeria Sztuki. On y mange si bien : savoureux! La formule du midi est une réussite : entrée et plat qui changent tous les jours. De plus, le restaurant renferme une galerie de meubles anciens à vendre alors l’ambiance est fort chaleureuse.

 

Visiter la ville de Gdansk et ses alentours : un coup de coeur de mon itinéraire en Pologne (4 jours)

Au Nord de la Pologne se trouve Gdansk, une ville remplie d’histoire. Entièrement reconstruite après la Seconde Guerre mondiale, j’ai adoré parcourir ses rues et ruelles. Longer la rivière Motlawa, vivre l’ambiance de la très animée Long Street (qui s’étale de la Golden Gate jusqu’à la Green Gate), admirer les vieilles demeures de style flamand-hollandais (maisons hautes et étroites avec pignons), s’attabler sur une terrasse, écouter au passage les artistes-musiciens, faire la file au Soprano pour une crème glacée twistée en hauteur, déambuler sur la charmante rue Mariacka regroupant les vendeurs d’ambre: voilà autant de façons de découvrir cette ville. Si vous n’avez que deux semaines dans le pays et que vous vous demandez que faire en Pologne, voir et visiter, Gdansk devrait faire partie de votre itinéraire. 

 

Westerplatte : le berceau de la 2e Guerre Mondiale

De Gdansk, je me suis également rendue à Westerplatte en ferry, là où la 2e Guerre Mondiale a commencé. Je me suis attardée aux tableaux explicatifs, j’ai monté une tour de guet, visité un bunker, savouré l’onctueuse soupe des soldats (offerte sur place à petit prix), visité le monument à la mémoire des défenseurs polonais et admiré de plus près la mer Baltique.

⇒ Suggestion LVDQ : Vous pouvez prendre part à une visite guidée de Westerplatte en réservant votre activité sur le site de Get Your Guide.

 

Sopot : une station balnéaire qui vaut le détour en Pologne

Sopot est une station balnéaire qui donne sur la mer Baltique. En vingt minutes de train depuis Gdansk, on y parvient. Prévoyez une journée. Des vacances à l’intérieur des vacances. Après avoir zigzagué à travers les nombreux piétons de la rue Monte Cassino, on arrive au port de plaisance. J’ai adoré circuler sur la jetée en bois, la plus longue d’Europe qui s’étale sur environ 500 mètres. Prenez le temps de vous délasser au port, marchez sur la piste cyclable qui longe la Baltique, avalez un délicieux repas aux saveurs de mer. Il séjourne dans ma mémoire un excellent souvenir de mon passage à Sopot! Un bon endroit à ajouter à votre itinéraire si vous cherchez que faire en Pologne en dehors des visites plus culturelles.

 

Visiter la Pologne en découvrant Cracovie, sa capitale culturelle, et ses environs (3 jours)

Certains considèrent Cracovie comme LA ville essentielle à visiter en Pologne, LA ville du romantisme. Pour ma part, Cracovie n’a pas surpassé Varsovie, même si la Vieille Ville est d’origine (non reconstruite après la guerre) et même si on affirme que c’est l’une des plus belles villes d’Europe centrale, en la surnommant la Florence de Pologne. Néanmoins, on se rend surtout à Cracovie pour la Place du Marché (Rynek Glowny), car on y découvre tout autour des terrasses, des marchands et des monuments historiques. On y retrouve également la Basilique Sainte-Marie (et son trompettiste!). C’est la plus grande place médiévale d’Europe et elle est divisée en son centre par la Halle aux draps, qui regroupe aujourd’hui de nombreuses boutiques artisanales. La Place du Marché est située sur la route royale, l’axe qui relie la porte Barbacane au Château de Wawel.

De plus, pour se recueillir sur certains lieux mémoriels, l’ancien ghetto juif de Kazimierz reprend tranquillement vie. On peut également visiter de nombreuses synagogues ainsi que l’ancien et le nouveau cimetière juif. Malheureusement, on doit payer un droit d’accès pour un ensemble de lieux. On ne peut, par exemple, seulement explorer le cimetière. J’ai aussi visité l’usine d’Oskar Schindler, convertie aujourd’hui en musée, et j’ai pris mon premier zapiekanka (un sandwich street food populaire en Pologne) autour de la rotonde de la Place Nowy. 

 

Devoir de mémoire : Auschwitz-Birkenau

Cracovie est un passage de choix si l’on veut rejoindre le camp de concentration d’Auschwitz-Birkenau, qui se situe à environ 70 km. J’ai voulu vivre cette immersion bouleversante dans notre histoire et ressentir autrement la douloureuse incompréhension humaine. Être sur place permet la confrontation en profondeur. Il est possible de visiter deux camps: Auschwitz I, le camp de concentration d’origine constitué majoritairement des blocks, et Auschwitz II (Birkenau), construit par la suite pour servir de camp d’extermination. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un endroit amusant, visiter ce camp de concentration est incontournable pour connaître l’une des parties les plus tragiques de l’histoire du XXe siècle.

⇒ Suggestion LVDQ : Vous pouvez déjà réserver votre visite guidée du camp de concentration sur le site de Civitatis, un site de réservation d’activités à travail le monde. Vous pourriez aussi à Cracovie, prendre part à la visite de la Mine de Sel de Wieliczka. Cette mine de sel est l’un des endroits les plus visités de Pologne avec plus de 300 kilomètres de galeries, des surprenants lacs souterrains et des centaines de salles ornées de sculptures et de machines.

 

Que faire en Pologne et que voir ensuite : Virée de 3 jours dans l’extrême sud du pays à Zakopane 

Si vous vous demandez que faire en Pologne et que voir après ces grands incontournables, vous pourriez faire une virée rafraîchissante et verte à Zakopane, à la frontière slovaque. Cela vous permettra d’ajouter un peu de nature à votre itinéraire en Pologne. Il y est extrêmement facile de s’y rendre en bus depuis Cracovie. À Zakopane, on se sent ailleurs : maisons en bois s’appuyant sur les traditions des bâtiments des Carpates, ambiance de moutons et de bergers, folklore original.

Zakopane se trouve au pied des montagnes Tatras, alors c’est la parfaite ville pour les randonneurs. Nous voyons beaucoup de touristes déambuler en bottes de marche sur la rue principale. Dans le Parc national des Tatras, on trouve 275 km de pistes balisées, de différents niveaux de difficulté. Moi, j’ai opté pour une randonnée dans la vallée de Strazyska, car le sentier s’ouvrait presque derrière la maison où j’habitais. De plus, le mont Gubałówka (1126 m) est le mont le plus facilement atteignable depuis Zakopane (à l’aide d’un funiculaire). On y trouve au sommet une vue panoramique magnifique.

Que faire à Zakopane, un bel endroit à visiter en Pologne

• Prendre le temps de descendre les gorges de la rivière Dunajec en rafting. Même si je n’ai rien compris des histoires racontées en polonais par les montagnards en costume traditionnel qui manœuvraient le radeau de bois, la balade est magnifique et reposante. Bien vérifier la météo avant de s’engager dans cette activité! Moi, je me suis sauvée à temps d’une averse apocalyptique …
• Souper au «U Wnuka», emplacement du premier restaurant à Zakopane dans une maison familiale datant de 1850. Un groupe de musique traditionnelle agrémente la soirée!
• Se promener dans le Vieux cimetière de Zakopane (Stary Cmentarz). Il a la particularité d’abriter des tombes de personnalités locales importantes pour la région. Certaines sépultures fleuries sont de véritables œuvres d’art. Vous y verrez l’art funéraire typique du  Podhale dans le cadre romantique d’un bois.
• Faire un tour au marché Targ Pod Gubalowka. Il y a de nombreuses échoppes pour tous les goûts.
• Goûter à l’Oscypek, fromage de montagne faisant partie des spécialités locales. C’est un délicieux fromage au lait de brebis fumé dont la recette remonte au 14ème siècle. Grillé, ce fromage est à s’en lécher les doigts!

Est-ce que cet article vous donne envie de visiter la Pologne? Ou peut-être avez-vous déjà eu la chance de faire un voyage dans ce pays également. Nous serions curieuses que vous nous partagiez votre itinéraire en Pologne et que vous nous parliez de votre propre expérience dans ce pays. N’hésitez pas à suggérer d’autres idées de que faire en Pologne, voir et visiter dans la section commentaires.

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* Cet article a été rendu possible grâce à la collaboration de notre auteure, tous les propos et les expériences demeurent les siens. Ils comportent également des liens affiliés de partenaires, choisis judicieusement par l’équipe de LVDQ, pour vous aider dans la planification de votre itinéraire en Pologne et pour savoir que faire en Pologne, voir et visiter.